Bolo de cenoura com cobertura.

  Nesse friozinho é bom comer um bolinho... e aqui, eu trouxe a receita do tradicional bolo de cenoura, que pode ser acompanhado por suco, leite, chá.. a bebida de sua preferência. Veja a receita:


Massa

3 unidade(s) de cenoura picada(s)
3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja

3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

1 colher(es) (sopa) de margarina

1/2 xícara(s) (chá) de leite
5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
4 colher(es) (sopa) de açúcar

Massa
	Coloque os ingredientes no liquidificador , e acrescente aos poucos a farinha. Leve para assar em uma fõrma untada. Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura
	Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.